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Körper

Wenn wir es schaffen, Körper, Geist und Seele zu stärken und in Einklang zu bringen, können wir ausgeglichener und zufriedener leben und somit glücklicher sein. Manchmal genügen dazu nur kleine Veränderungen. Lassen Sie uns die Gesundheit + das Wohlbefinden gemeinsam naturheilkundlich betrachten.

Geist

Mehr Wohlbefinden und somit Gesundheit findet man zweifellos in der Natur. Zum Glück stehen uns hier zahlreiche natürliche Möglichkeiten, wie Ernährung, Heilpflanzen + essbare Wildkräuter,  Sport, wie z.B. Yoga, Nordic Walking, Wandern,  Naturheilverfahren, heilsame Naturmomente und Naturerlebnisse u.v.m. zur Verfügung.

Seele

Wunderwerk "Natur".  Lassen Sie uns gemeinsam das Wunderwerk Natur entdecken.Es gibt wunderbare Wege sein Wohlbefinden zu steigern und seiner Gesundheit  Gutes zu tun und somit mehr Lebensfreude, Wohlbefinden + Glück zu verspüren.  Machen wir uns gemeinsam auf den Weg, jahrhunderte altes Wissen zu entdecken und Altbewährtes mit Modernem zu verbinden.

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Wildkräuter, Rezepte, Smoothies und heilsame Tees

In meiner "Wildkräuterküche" finden Sie zahlreiche Ideen für neue Geschmackserlebnisse


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Galerie der schönen Dinge

Streicheleinheiten für die Seele / Ausgewählte Stücke

Gutes aus der Natur

Leckere und einfache Rezepte mit Brennnesseln, Brennnesselsamen & Co

Bei der Vielzahl der essbaren Wildkräuter tritt eine wertvolle Pflanze besonders in den Vordergrund, es ist die unverwechselbare Brennnessel. Sie ist ein wahres Wunderkraut. Ihre zahlreichen Inhaltsstoffe und ihre natürliche Zusammensetzung ist so beachtlich, dass sich jeder glücklich schätzen kann, der in seiner Nähe eine Sammelstelle hat. Als Nutz- , Arznei- und Heilpflanze ist sie seit dem Altertum bekannt und zählt heute zu den kulinarischen Highlights. Mit ihrem Gehalt an Provitamin A, Vitamin C (2 x mehr als Orangen), Vitamin E, D und K, Eisen, Calzium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure , Schwefel, Selen, Linolsäure, dem hohen Gehalt an Eiweiß, Gerb- und Bitterstoffe, Nervenbotenstoffe wie Histamin* und Serotonin und Flavonoiden, z. B. der Substanz Rutin, steckt diese Pflanze voller Vitalstoffe. Das ganze Kraut, die Wurzel und die Samen sind verwendbar. Am besten schmecken ganz frisch gepflückt die jungen Triebe im Frühjahr. Später verwendet man die jungen Triebspitzen, oder Blätter von schon gemähten und wieder ausgetriebenen Brennnesseln. Im Herbst kann man dann die Samen ernten, denen man nachsagt, sie wären dem Ginseng ähnlich.

Die jungen Blätter und Sprosse bereichern wie Spinat zubereitet Wildkräutergerichte. Sie schmecken im Frühlingsquark zusammen mit anderen Wildkräutern, in Smoothies, Pesto oder in Kräuterbutter. Die Samen lassen sich ähnlich wie Sesam in Brot, Müsli Suppe u.v.m. einsetzen. Sie wurden schon im Altertum als Stärkungsmittel gegessen. Haben Sie schon mal probiert, wie lecker es ist, die Samen, oder die ganzen Samenrispen in Butter mit Salz und Pfeffer anzubraten, oder einfach so auf ein Butterbrot gestreut?

Lassen Sie sich inspirieren von unkomplizierten und schnell zubereiteten Rezepten.

Gleich zum Ausprobieren der Rezepte. Ein handliches Rezeptbuch und Brennnesselsamen zusammen in einer Geschenkbox. Passend dazu gibt es ein kleine Gewürz-Schaufel.
 

- *Hinweis:   Histamin kann bei  Histamin-Unverträglichkeit  allergische Reaktionen verstärken oder auch auslösen -

 

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Kontakt

Ein Quantum Glück

Martina Sachs

Main-Weser-Str. 7

34582 Borken / Hessen

Email: info@ein-quantum-glueck.de

Mitglied:   Natur und Medizin e.V.

                


 

 

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