Guten Morgenbrot
Leicht und sehr bekömmlich für den Magen.
Das Brot mit den Kräutern ist lecker und sehr schmackhaft. Es liefert reichlich Vitamine, Balast- und Mineralstoffe.
Zutaten:
Haferflockenbrot mit Brennnesselsamen (s.Rezeptbuch)
Bio-Frischkäse oder Quark
Schnittlauch
Vogelmiere
Schafgarbe (die feinen Blätter + Blüten)
Wilde Rauke
Essbare Blüten von Duft-Pelargonie, Gänseblümchen, oder Kapzinerkresse
Zum Würzen gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Kräuter waschen und klein schneiden. Brot mit Bio-Frischkäse, Quark oder Hüttenkäse bestreichen und mit den geschnittenen Kräuter belegen. Nach Belieben Pfeffern und mit einer Blüte garnieren.