Ein kleiner Überblick meiner bisherigen Veröffentlichungen in Zeitungen + Medien:

• R+V Betriebskrankenkasse/Partner im genossenschaftliches Verband (R+V, Volks- und Raiffeisenbanken): Bericht über Kräuter für ein Newsletter + Intranet  
• Bericht für Brav Germany GmbH, Verkaufsleitung TOKO / Swix-DE und Verkaufsleitung SWIX / AT
• Rezension: Natur und Medizin e.V.
• Produktbewertung + Rezension: BLACKROLL®  Faszienrollen
• Bericht für R+ V Betriebskrankenkasse: 7 Kräuter für die Hausapotheke
• Bericht + Fotos: Bundesweiter Tag des Gesundheitswanderns
• Rezension: Klosterfrau "Beinwell (Traumaplant)"
• Regional + Saisonal. Vorstellung eines Bio Unternehmens mit Text + Fotos
• Gesundheitsthema Heilbäder: Wasser +  Hydrotherapie
• Gesundheitsthema: Yoga + Meditation . Schloss Dillich Verein Buddha Dhamma Bhom Wimutti 
  
• Bericht für Naturheilbund DNB : Ausbildung zum Naturheilkundeberater
• Gesundheitsthema + Ausbildung Nordic Walking: Kassel-Marathon + Laufteam Kassel e.V., Prof. Kundo Hottenrott Deutschen Nordic Walking Akademie, Gießen
• Bericht + Fotos: Bundesweiter Aktionstag für Naturheilkunde (Naturheilkundetage in Bad Hersfeld)
• Bericht + Fotos: Gersfelder Gesundheitstage (Gersfeld Rhön)
• Wald im Interesse von Medizin und Wissenschaft (Waldbaden)

Rezensionsexemplar aus der Serie "Was tun bei....

Bluthochdruck

Mind-Body-Medizin und Naturheilkunde

Autoren: Dr. Marc Werner, Prof. Dr. Andreas Michalsen und Karen Hoffschulte

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Ein Patientenratgeber von Natur und Medizin der Carstens Stiftung.

Es werden zahlreiche Möglichkeiten und begleitende Verfahren aus der Naturheilkunde auf verständliche Weise beschrieben. Tipps rund um die Ernährung, heilsame Lebensmittel und Heilpflanzen, Entspannungsverfahren, Kneipp-Anwendungen, Aderlass und viele weitere hilfreiche wissenschaftlich fundierte Verfahren, die sich positiv auf den Blutdruck auswirken können, werden in dem Buch vorgestellt. Klein, handlich, sachlich, verständlich und fundiert. Ich empfehle das Buch gerne weiter.

Leseprobe als PDF

Foto zur Verfügung gestellt: @ Carstens-Stifung: Natur und Medizin 

Brennnessel. Gutes aus der Natur

Die Brennnessel mit ihren Wirkstoffen hat mir persönlich bei  Beschwerden, zur Stärkung und zur allgemeinen Vitalisierung schon oft hilfreich zur Seite gestanden. Zur täglichen Ernährung lasse ich die Brennnessel, die Brennnesselsamen, oder im Winter das Pulver mit einfließen. Ob als Smoothie, oder in meinem bekömmlichen, selbstgebackenem Haferflockenbrot, oder im morgendlichen Müsli zusammen mit Leinöl und Quark. Da mich die Wirkung und die Inhaltsstoffe der Brennnessel überzeugt hat und der Geschmack der Pflanze kullinarisch gesehen richtig lecker und vielseitig ist, habe ich ein kleines Rezeptbüchlein mit schnellen und einfachen Rezepten geschrieben.(selfmade in Handarbeit.... :-))

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Als  Wildgemüse, Nutz- , Arznei- und Heilpflanze  ist  die Brennnessel  seit dem Altertum bekannt und zählt heute zu den kulinarischen Highlights der besonderen Art. Die jungen Blätter und Sprossen bereichern wie Spinat zubereitet Wildkräutergerichte. Sie schmecken im Quark zusammen mit anderen Wildkräutern, in Smoothies, Pesto oder in Kräuterbutter. Die Samen lassen sich ähnlich wie Sesam als Gewürz oder Tee einsetzen. Als Stärkungsmittel und Aphrodisiakum sollen sie seit dem Altertum bekannt sein. Die Volksmedizin sagt ihnen nach, sie wären dem Ginseng ähnlich, wären vitalisierend und würden den Haarwuchs fördern. Haben Sie schon mal probiert, wie lecker es ist, die Samen, oder die ganzen Samenrispen in Butter mit Salz und Pfeffer anzubraten, oder einfach so als Gewürz auf ein Butterbrot gestreut.

Als Tee, oder als Gewürz. Die Brennnessel, die Brennnesselsamen und auch das Pulver passen zu vielen Gerichten und geben neue Anregungen für ein natürliches und aromatisches Geschmackserlebnis.

Lassen Sie sich inspirieren von unkomplizierten und schnell zubereiteten Rezepten.

Das Rezeptbuch ist in DIN A3 und in DIN A5 erhältlich.

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 *Hinweis:   Histamin kann bei  Histamin-Unverträglichkeit  allergische Reaktionen verstärken oder auch auslösen.