Wasser ist wertvoll und unser höchstes Gut und unser wichtigstes Lebensmittel

Wasser ist die Grundlage allen Lebens. Der Mensch kommt vielleicht zwei bis drei Wochen lang ohne feste Nahrung aus, aber nur drei Tage ohne Wasser - und dies, obwohl der menschliche Körper zu ca. 70 % aus Wasser besteht. Wasserverluste durch Schwitzen und Ausscheidungen müssen durch Aufnahme von ca. 2 bis 3 Liter Flüssigkeit pro Tag ausgeglichen werden. Wasser ist darüber hinaus lebensnotwendig, um Grundnahrungsmittel (Getreide etc.) zu erzeugen. Der Wasserbedarf hierfür ist um ein Vielfaches höher als der direkte Trinkwasserbedarf.

Sowohl für das Trinkwasser als auch für die Nahrungsmittelerzeugung wird Süßwasser benötigt. Dieses steht weltweit jedoch nur in begrenzten Mengen zur Verfügung. Von den Gesamtwasserreserven auf der Erde liegen über 98 % als Salzwasser vor, das weder vom Menschen, noch von den Pflanzen verwertet werden kann. Und auch von den Süßwasserreserven ist nur ein Bruchteil verfügbar, da die größten Süßwassermengen im Polareis gebunden sind.

Das Statistische Bundesamt gibt einen durchschnittlichen Wasserverbrauch in Deutschlad von rund 130 Litern. Das "Virtuelle Wasser" aber beträgt ca. 4.000 Liter pro Person und Tag ! Diese Menge an virtuellem, also versteckten Wasser ist erforderlich, um all die Waren zu produzieren, die wir täglich brauchen, vom Mikrochip, über die T-shirt-Produktion bis zur Tasse Kaffee.

Gerade die Länder, die sowieso schon unter Trockenheit leiden, bauen Kaffee, Reis oder Baumwolle sehr wasserintensiv an. In den Entwicklungsländern wird viel Wasser für die Herstellung von Waren für den Export in die Industrieländer verbraucht, das den Menschen vor Ort und der heimischen Landwirtschaft dann fehlt.

Leider gehen wir Menschen mit dem wertvollsten Gut, was wir auf der Erde haben, ziemlich sorglos um. Wassermangel, Verbrauch und Verschmutzung ist also ein weltweit vorherrschendes Problem.

(Quelle DNB + IDW online)